DEYA / Pack It Up Pack It In : DIPA / パックイットアップ パックイットイン
Pack It Up Pack It In : DIPA / パックイットアップ パックイットイン 8% ABV
ストラタとシトラ ダイナブーストをたっぷりと使用し、渦巻きの中にギャラクシーをひとつまみ加えています ドライホップにはシトラ BBC、ストラタ、リワカを同量使用。クリーンなトロピカルなメランジュ マンゴーとパイナップルのシャーベットにオレンジのリップルを少し加え、背景にマシュマロと甘いバニラのようなスパイスを ほのかに感じます。自社酵母とよりニュートラルなカリフォルニア産エールのブレンドで発酵。これにより酵母の特徴が抑えられ 通常の DIPA よりもボディがやや控えめで、後味はドライになっています