クラフトキーブドサイダー
英国サイダーの名産地サマセットの中心部に拠点を置き、エキサイティングな種類のジューシーサイダーを製造しています。
私達の商品の決め手となる主な成分は、ピルトンの伝統的な果樹園で育つほろ苦いサイダーアップルです。
職人の手によるキービング法を使用して(サイダーアップルの持つ自然の甘みを利用する、人工的に加糖で甘くする通常のサイダー製造方法とは異なります)リンゴのジュースを独特のナチュラルな甘さのサイダーに変えます。
他にも、さまざまな酵母、他の果物、樽熟成技術なども織り込んで様々な小ロットのサイダーを醸造しています。
